Dans le cadre du festival Kouss-Kouss 2022, nous vous proposons une rencontre épicée à la ferme Capri mercredi 31 août :

Au programme, des activités gratuites :

• visite de la ferme et des cultures de piments Habanero et Cayenne qui sont à maturité.
• fabrication de pâtes de piment
• préparation et cuisson de pains et calentica
• dégustation

Vos hôtes :

La Ferme Capri : portée par la Cité de l'Agriculture, elle a vu le jour en avril 2021, sur 8 500 m² d’anciennes terres agricoles hier en friche, mises à disposition par la Ville de Marseille. Elle développe aujourd’hui, autour de l’espace de production maraîchère et fruitière, un panel d’activités relatives à la transition écologique : sensibilisation, pédagogie, recherche, expérimentation, etc… L'été 2022 verra la 2ème récolte de piments. 

Malezi : l'association, installée aux Aygalades, produit et commercialise 3 recettes de pâtes de piment à partir de la production de la ferme Capri. Elle réalise également des prestations de traiteur avec des spécialités comoriennes, des animations de quartier et de la distribution d'aide alimentaire. 

Le Bouillon de Noailles : l'association pour la table et le partage porte des actions d’insertion par l’activité professionnelle, de formation, d’expérimentation, des projets culturels dans le domaine fédérateur de l’alimentation et de la cuisine.

Arrivez à 17, 18 ou 19h !

Formules