Ingrédient, c'est des recettes et des histoires glanées à Marseille, à Noailles en particulier. Chaque numéro s'articule autour d'une thématique : un lieu, un aliment, un moment particulier de la vie du quartier.

L'auteur et l'illustrateur invitent les habitants, commerçants et flâneurs qui s’y baladent à parler cuisine. Et plus rien ne les arrête !

Ingrédient, c'est aussi une audiothèque en ligne, avec des morceaux choisis.

Ingrédient, c'est depuis 2020 une revue vaguement trimestrielle.  

Le Bouillon de Noailles remercie chaleureusement ceux qui font Ingrédient :

• les éditions Le port a jauni, Mathilde Chèvre et Mo Abbas qui ont phosphoré pour sa conception,
• les auteurs, illustrateurs, maquetteurs, correcteurs œuvrant sa réalisation,
• l'imprimerie CCI qui carbure pour son impression,
• les librairies et lieux partenaires qui s'activent pour sa diffusion,
• les soutiens publics et privés, et les lecteurs qui assurent son financement,
• et surtout les dizaines de raconteurs de recettes et d'histoires qui lui donnent sa saveur.

2022

2021

2020

ET VOUS, une envie d'écrire ou de dessiner ?

A chaque Ingrédient, c'est un auteur qui récolte et rédige les recettes. et un dessinateur, étudiant ou débutant, qui illustre le numéro.

Si vous aussi souhaitez participer à l'aventure, proposer un thème, écrire ou dessiner ou maquetter un numéro, mais également rejoindre le réseau de diffusion, le comité éditorial ou bien apporter votre soutien financier :