Projet fondateur de notre association, cet espace accueillera à la fois un restaurant coopératif et solidaire, agréé entreprise d'insertion par l'activité économique et un lieu socio-culturel ouvert au plus grand nombre.
Pensé comme un endroit convivial et accueillant pour les habitants du quartier et d'ailleurs, la Cuisine de l'Arc sera une adresse pour bien manger ainsi qu'un lieu pour se rencontrer, travailler ou se détendre, apprendre ou s'amuser ensemble.
En 2023 et 2024, notre association a développé le modèle avec les divers partenaires (politique sociale, fonctionnement, aménagement, financement, charte de partenariat...) et la SCIC La Cuisine de l'Arc a vu le jour.
En 2025, côté association, il y aura de longs travaux d'aménagement et un modèle économique à consolider. Du côté de la coopérative, la Cuisine de l'Arc mobilisera ses coopérateurs pour établir les menus, recruter l'équipe, accueillir ses clients et ses usagers !
