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EVENEMENT traiteur

 

Les événements traiteurs sont des moments co-construits avec une association du quartier et un.e chef.fe bénévole. Ils permettent aux participants de prendre connaissance de tout le processus d’un service de restauration. Au fil des rendez-vous, ils élaborent le menu avec le chef, s’organisent pour les courses, se répartissent les tâches en cuisine, pour finalement proposer un service comme au restaurant. L’encadrement par un professionnel permet une formation à des techniques de la cuisine et du service.

C’est ici l’occasion de (re)prendre confiance, de rencontrer des gens, ou des recettes, de s’approprier des savoir-faire… C'est aussi un temps pour soi, de plaisir, de bonne humeur et de fierté.

L'événement peut s'organiser dans un restaurant mis à disposition, un lieu public ou un site privé. Ouvert à tous et toutes, les repas servis font l’objet d’une double tarification. Les événements sont annoncés sur notre site.