Depuis 2020, Le Bouillon de Noailles, association reconnue d'intérêt général, porte des actions d'insertion par l'activité professionnelle, de formation, d'expérimentation, des projets culturels dans le domaine fédérateur de l'alimentation et de la cuisine.
Les projets sont conçus et menés avec les habitants et les partenaires du centre-ville. Le Bouillon de Noailles mobilise des voisins, des étudiants et des professionnels et collecte des fonds pour que ces idées voient le jour et nourrissent le quotidien de chacun.
Le Bouillon de Noailles en 2023, c'est Ingrédient, une revue participative de rencontres culinaires, et 3 cuisines :
Nous œuvrons également à la création en 2024 de la Cuisine de l'Arc, lieu socio-culinaire à Noailles.
Nous vous souhaitons une excellente année 2023 !
L'équipe du Bouillon
