Le Bouillon de Noailles, association d'intérêt général, porte des actions d'insertion par l'activité professionnelle, d'information, d'expérimentation, des projets culturels dans le domaine fédérateur de l'alimentation et de la cuisine.
Les projets sont conçus et menés avec les habitants et les partenaires du centre-ville. Le Bouillon de Noailles mobilise des voisins, des étudiants et des professionnels et collecte des fonds pour que ces idées voient le jour et nourrissent le quotidien de chacun.
Le Bouillon de Noailles gère 3 cuisines sociales :
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Cuisine & découvertes, des ateliers de cuisine, de sensibilisation à une alimentation équilibrée et durable, des repas partagés, à Noailles et dans tout Marseille
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L'Espace des enfants autonomes, une cuisine à Noailles favorisant les apprentissages des jeunes de 6 à 11 ans
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La Cuisine du 101, à St Mauront avec SoliHa Provence, une cuisine collective pour celles et ceux qui n'en ont pas, un tiers-lieu socioculturel pour le quartier
Le Bouillon de Noailles anime également :
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Le Bon Bouillon, une contribution à une alimentation saine et choisie pour toutes et tous
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Ingrédient, une revue participative de rencontres culinaires
Nous œuvrons également à l'ouverture, à la fin de l'année, de la Cuisine de l'Arc, lieu socio-culinaire à Noailles, qui hébergera notamment un restaurant coopératif et solidaire.
Nous vous souhaitons un bouillonnant 2025 !
L'équipe du Bouillon
