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Depuis 2020, Le Bouillon de Noailles, association reconnue d'intérêt général, porte des actions d'insertion par l'activité professionnelle, de formation, d'expérimentation, des projets culturels dans le domaine fédérateur de l'alimentation et de la cuisine.
Les projets sont conçus et menés avec les habitants et les partenaires du centre-ville. Le Bouillon de Noailles mobilise des voisins, des étudiants et des professionnels et collecte des fonds pour que ces idées voient le jour et nourrissent le quotidien de chacun.
Le Bouillon de Noailles en 2023, c'est :
3 cuisines
La Cuisine du 101, à St Mauront, une cuisine collective pour ceux qui n'en ont pas
Espace des enfants autonomes, à Noailles, pour les jeunes ayant des difficultés scolaires
Cuisine & découvertes, un programme d'ateliers de cuisine vagabonds
1 programme d'aide alimentaire
Le Bon Bouillon, une contribution à l'alimentation saine et choisie
1 revue
Ingrédient, une revue participative de rencontres culinaires
Nous œuvrons également à la création en 2024 de la Cuisine de l'Arc, lieu socio-culinaire à Noailles.
Nous vous souhaitons une excellente année 2023 !
L'équipe du Bouillon