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Ingrédient, c'est des recettes et des histoires glanées à Marseille, à Noailles en particulier. Chaque numéro s'articule autour d'une thématique : un lieu, un aliment, un moment particulier de la vie du quartier. L'auteur et l'illustrateur (chaque fois un duo différent) invitent les habitants, commerçants et flâneurs qui s’y baladent à parler cuisine. Et plus rien ne les arrête !
Ingrédient c'est depuis 2020 une revue vaguement trimestrielle. C'est aussi une audiothèque en ligne avec des morceaux choisis.
Le port a jauni, Mathilde Chèvre et Mo Abbas qui ont phosphoré pour sa conception, • les auteurs, illustrateurs, maquetteurs, correcteurs œuvrant à sa réalisation, • l'imprimerie CCI qui carbure pour son impression, • les librairies et lieux partenaires qui s'activent pour sa diffusion, • les soutiens publics et privés, et les lecteurs qui assurent son financement, • et les centaines de raconteurs de recettes et d'histoires qui lui donnent sa saveur.