Le Bouillon de Noailles
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Ingrédient n°16 - Madeleine

Un deux trois, on a tous en soi
Quatre cinq six, mémoire pain d’épices
Sept huit neuf, un couscous ou un œuf
Dix onze douze, Mamie et sa blouse

Souvenir de l’enfant admirant celui ou celle qui sera à jamais le meilleur cordon bleu du monde. L’odeur du plat qui mijote, le son de l’huile qui crépite, la vue de la pâte qui gonfle, le toucher de la main qui pétrit, et le goût de l’enfance. Cinq sens réapparus à l’évocation de ces recettes, avec un seul ingrédient commun : l’amour.

.

 

Décembre 2023 / Textes : Philippe Gouix / Illustrations : Elise Peyrache / Maquette : Zeynep Perinçek / Corrections : Claire Moynier / Impression : CCI / Soutien : Ville de Marseille & Crédit Mutuel Gambetta

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