Quand on nous a parlé la première fois de Pilotine et des repas de la mer, notre imagination a galopé. Chroniquer un déjeuner quotidien, toujours à base de poisson, sur un chantier naval d’insertion, c’était difficile à refuser. Comme si Marseille nous était offerte, sur un plateau. Mais une Marseille méconnue, celle du port autonome, cette ville dans la ville. Nous avons donc arpenté ce lieu et participé à ces repas de la mer pour raconter et se faire raconter, pour se laisser embarquer par des histoires et des souvenirs. La cuisine comme viatique, encore une fois.
Cuisine de nav