Ingrédient, c'est des recettes et des histoires glanées à Marseille, à Noailles en particulier. Chaque numéro s'articule autour d'une thématique : un lieu, un aliment, un moment particulier de la vie du quartier. L'auteur et l'illustrateur (chaque fois un duo différent) invitent les habitants, commerçants et flâneurs qui s’y baladent à parler cuisine. Et plus rien ne les arrête !
Ingrédient c'est depuis 2020 une revue vaguement trimestrielle. C'est aussi une audiothèque en ligne avec des morceaux choisis.
